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Lafood®Tann Uva Arom es un tanino extraído del epicarpio de uva Moscato, caracterizado por un peso molecular medio-alto, que aporta estructura y un efecto antioxidante. Como consecuencia en particulares vides se puede verificar una carencia polifenólica que favorece la difusión de O2 en el vino y por ello la formación de radicales libres, que pueden atacar esteres y terpenos, alterando el aroma, o reacciones a las antocianinas que provocarían la polimerización.
Sacos de 0,500 Kg.
Conservar el producto en un lugar fresco y seco.
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