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O Projeto OakPassion® nasceu da união das experiências profissionais de produtores de madeira especializados para vinificação e bebidas alcoólicas, com atuação na Europa, EUA e América do Sul.
A nossa “Paixão pela Excelência” já começa pela grande atenção à seleção de madeiras compactas e estruturadas, características fundamentais para a criação de produtos de “alta qualidade”. Depois de cuidadosamente selecionada, a madeira é deixada para amadurecer por até 36 meses ao ar livre, aumentando assim seu potencial aromático.
Damos especial atenção ao processo de tempero, o tempo e os métodos de envelhecimento natural da madeira afetam substancialmente a quantidade de componentes antioxidantes disponíveis e aumentam a sua facilidade de extração.
A garantia de qualidade OakPassion® decorre do cumprimento de parâmetros rigorosos que nos permitem fornecer aos clientes mais exigentes uma extensa documentação sobre a origem.
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