L’acido malico (E296) è un acido organico alfa- idrossilato (viene chiamato anche acido idrossibutandioico o acido idrossisuccinico), e si presenta a temperatura ambiente come un cristallo dall’odore delicato.
Confezioni da 25 Kg.
Il prodotto è estremamente igroscopico: conservare in luogo fresco e asciutto nella confezione chiusa.
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