E501 Potassio bicarbonato.
Il potassio bicarbonato è utilizzato in enologia come disacidificante (modifica il pH riducendo l’acidità).
Aggiunto al mosto o al vino, reagisce con l’acido tartarico, producendo bitartrato di potassio, che si insolubilizza efficacemente.
Sacchi da 25 Kg e 1 Kg.
Conservare in luogo fresco e asciutto, ventilato e privo di odori.
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