Levedura seca ativa selecionada: Saccharomyces cerevisiae. Livre de OGM.
Selecionado por excelentes vinhos tintos frutados e modernos de estilo internacional. Sua expressão aromática varietal e caz contribui para a exaltação de notas delicadas que lembram bagas vermelhas, em particular mirtilo vermelho e amora.
A alta capacidade de produzir glicerol permite obter vinhos caracterizados por excepcional arredondamento, maciez e estrutura O iYeast®Mirtillo Rosso é especí co para o processamento de Touriga Francesa, Syrah, Touriga Nacional. Excelentes resultados obtidos na fermentação de Zinfandel.
Levedura com alta resistência ao álcool (até 19,5% vol.) E fatores inibidores de fermentação .
Pacotes em vácuo de 0,500 kg em caixas de 10 kg.
Armazenar em local fresco e seco.
Produto compatível com CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL
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