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DESCRIPCIÓN
STABIL MANNO BRETT es un producto a base de quitosano obtenido de Aspergillus niger, piel de levadura purificada, E300 L-ácido ascórbico, E270 (+) ácido láctico; es un agente clarificador selectivo para el control antimicrobiano desde el mosto hasta la fermentación maloláctica.La fórmula especial, se parece a un granulado de color beige-avellana con un ligero olor a levadura, tiene actividad antimicrobiana para un gran número de bacterias no deseadas y levaduras no Saccharomyces en mosto y vino, facilita la floculación y la eliminación al actuar en sinergia con S02.
STABIL MANNO BRETT Es especí fico para el tratamiento de lí quidos turbios. Las cáscaras de levadura purificadas ricas en p-glucanos forman una red protectora, mejoran el efecto antimicrobiano del quitosán y la disposición a reaccionar con los microorganismos.
STABIL MANNO BRETT es libre de alérgenos y su uso no debe informarse en la etiqueta. La dosis recomendada no tiene efecto en Saccharomyces cerevisiae y no afecta el rendimiento en la fermentación alcohólica.
EMBALAJE Y ALMACENAMIENTO
Pack del Kgy 10 Kg.
Se recomienda su almacenamiento en un lugar fresco, seco y ventilado. Cerrar el paquete con cuidado después de su uso.
Advertencia: producto higroscópico.
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