Levedura seca ativa selecionada: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Não OGM.
Levedura selecionada na região de Champagne.
Excelente para bases espumantes e referências de vinhos feitos com o método Clássico e Charmat. Excelente a capacidade de fermentação permite usar em qualquer condição de fermentação. O iYeast®Bollicine realça aromas do tipo
terpenico, dá frescura e uma leve nota cítrica.Excelentes resultados nas variedades Chardonnay e Pinot Grigio.
Fruttosolo, ideal para paragens de fermentação.
Pacotes em vácuo de 0,500 kg em caixas de 10 kg.
Armazenar em local fresco e seco.
Produto compatível com CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL.
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