ACTIVEMANNO WHITE is an inactive yeast, selected for the predisposition to produce naturally reducing peptides with a high activity, expressed as reduced glutathione (GSH). Before drying, undergoes a physical process of stabilization of soft parts (tank, glycine and glutamic acid) and mannan and other carbohydrates commonly known as mannoproteins.
ACTIVEMANNO WHITE is an adjuvant of fermentation containing all the nutrients necessary to the development of the natural mycotic present in grape must (essential and complementary amino acids, sterols, unsaturated fatty acids, branched polysaccharides readily assimilated), which are the base of the most qualified preparations made with yeast walls.
Bags of 1 kg or 20 kg.
Store the product in a cool and dry place.
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