ARABIMAX GOLD is made up of polysaccharide chains of high molecular weight and constant, and a low degree of hydrolysis. The hydrophilic and hydrophobic fractions are distributed in such a way as to maximize the effectiveness of this protective colloid arabic gum. ARABIMAX GOLD is particularly effective in the stabilization before bottling, in relation to rainfall due to protein instability or metal boxes, as well as in color protection from the risk of precipitation during storage in bottles.
ARABIMAX GOLD guarantees the improvement of the organoleptic characteristics of volume and softness of the wine due to the particular colloidal structure.
It is recommended not to use gum arabic before stabilization or clarification, as this may hinder the fundamental phenomena of precipitation.
Frames with 25 Kg.
Storage in a fresh and dry place.
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