CARBOX STAB 10 is a soluble cellulosic polymer negatively charged with high complexing power toward potassium. The carboxymethylcellulose is commonly used as a food additive (E 466) with functions of thickener and emulsion stabilizer.
With a unique technology in the field, CARBOX STAB 10, suffers a chemical treatment to improve its performance in wine.
Containers of 1000 kg or in buckets of 20 kg.
Store in a neutral place. Keep from freezing.
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