CARBOX STAB 100 is a soluble cellulosic polymer negatively charged with high complexing power toward potassium. The carboxymethylcellulose is commonly used as a food additive (E 466) with functions of thickener and emulsion stabilizer that is why is difficult or impossible to use in the wine industry.
With a unique technology in the field, CARBOX STAB 100, suffers a chemical treatment to improve its performance in wine.
Boxes of 20 kg or boxes of 1 Kg x 20
Store in a neutral place. Keep away from frost.
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