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O ACTIVE PLUS é um nutriente complexo baseado na união sinérgica de paredes celulares ativadas, leveduras inativas e derivados de polissacarídeos de
estrutura ramificada. Em particular, a ação adsorvente dos ácidos gordos decanóicos e dodecanóicos e de todos os outros compostos derivados do “Stress” da fermentação da levedura é aprimorada, o que muitas vezes leva à formação de acetaledeído, ácido pirúvico e compostos de enxofre indesejados.
O ACTIVE PLUS contém vitaminas B e aminoácidos (proteínas vegetais) de derivação autóctone, que apresentam a melhor carga coloidal em comparação
com as da síntese e são insubstituíveis como suporte nutricional do fermento. O conteúdo de sais de amônia (DAP) fornece nitrogênio prontamente assimilável
(APA), essencial para a tendência correta da fermentação e para a prevenção da formação de redução indesejados.
Sacos de 1 kg ou sacos de 20 kg
Armazenar em local fresco e seco.
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