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PROTEIN CLAIR VP se basa en proteínas vegetales derivadas de la patata, seleccionadas para la clarificación y armonización de los vinos. Su alta concentración proteica y su potencial zeta hacen de PROTEIN CLAIR VP uno de los clarificantes de proteínas más reactivos en los vinos. Su pureza y calidad han sido probadas por laboratorios especializados. Libre de alérgenos, satisface las necesidades de los clientes para la clarificación de mostos sin el uso de proteínas animales o alergénicas. PROTEIN CLAIR VP es un extracto purificado y tiene
una distribución de peso molecular similar a la de la ovoalbúmina y la gelatina, por lo que representa una excelente alternativa a los agentes de cola y clarificantes tradicionales, completamente vegetal y muy versátil.
Sacos de 1 y 10 Kg.
Conservar en lugar fresco y seco
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