sidearea-image


A Lafood Wine é uma filial do Lafood Group S.r.l. a sócio unico, empresa líder no setor de biotecnologia no mundo das bebidas. Pesquisa contínua, qualidade e desenvolvimento são os três pontos-chave do nosso grupo.

Descubra o mundo do Lafood Group, visite o site www.lafood.it


Via della Meccanica, 15 Fasano BR ITALY
+39 080 439 1346
commerciale@lafood.it

Follow us

Zym Filtration

 DESCRIPCIÓN

Enzima pectolítica caracterizada por uma elevada actividade de β-glucanase que acelera a lise de leveduras e bactérias a partir das quais são obtidos componentes nobres que, libertados no vinho, contribuem positivamente para a harmonia sensorial.


A atividade β-glucanasica de ZYM FILTATION é ativa no pH de mostos e vinhos, mesmo de uvas botritizadas. A atividade da endo-poligalacturonase parte de um valor de pH de 4,2 para otimizar e estabilizar em pH 3,5, caindo na
faixa de pH dos mostos e vinhos (2,8 – 3,5)

EMBALAJE Y ALMACENAMIENTO

Latas de 0,250kg.
O armazenamento é recomendado em
temperatura entre 5 e 15 °C e em ambiente livre
de umidade.

Detalhes do produto

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.

Chiudendo questo banner o cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.

Privacy Settings saved!
Impostazioni

Quando visiti un sito Web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookies. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.

Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito Web e non possono essere disattivati nei nostri sistemi.

Per utilizzare questo sito Web i seguenti cookie sono tecnicamente necessari per il corretto funzionamento del nostro sito.
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec
  • phpsession
  • stm_car_watched

Decline all Services
Accept all Services