Levadura seca activa instantánea.
Seleccionada por la primera vez en Francia en el 1968, BC 10 BAYANUS está difundido desde hace años en todo el mundo. Es uno de los troncos más utilizados para la producción de champagne en Francia.
Absolutamente neutro, indicado para la fermentación primaria en pureza de vinos blancos preciosos y en general en la re-fermentación.
Contribuye a la obtención de vinos espumantes de calidad, a los cuales otorga una nota fina particular.
Paquetes de aluminio a bajo vacío de 0,500 Kg
Latas en banda de estaño en atmósfera de nitrógeno de 0,500 Kg.
Conservar en un lugar fresco y seco
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