Instant active dry yeast
Selected for the first time in France in 1968, iYEAST BC 10 BAYANUS is widespread throughout the world for years. It is one of the strains used for the production of champagne in France. Absolutely neutral, suitable for primary fermentation in pure precious white wines and in general on refermentations.
Contributes to obtaining of quality sparkling wine that gives particular fineness.
Packages of aluminum vacuum 0.500 kg Tin cans under nitrogen with 0.500 Kg.
Store in a cool dry place.
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