Instant active dry yeast. Strain of Saccharomyces cerevisiae with high vigor fermentation, for musts much clarified or deficient in nutrients. Particularly suitable for fermentation of large masses even on difficult conditions (lack of temperature control, poor state of health of the grapes, etc.) And great for the refermentations and the resumption of the arrests on fermentation.
Packs with 0,500 Kg or boxes with 10 Kg.
Store in a cool, dry and in its original packaging.
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