Selected active dry yeast: Saccharomyces cerevisiae. GMO free.
“Hybrid” yeast particularly indicated in the elaboration of white wines with a modern and captivating style. Strain of medium vigor, ferments very well in a temperature range of 14-18° C.
Excellent aromatic expression: unique yeast in the world panorama able to enhance evident, traceable and pleasant notes of green apple and pear. Recommended for varieties such as Chardonnay and Pinot grigio.
Its ability to enhance the aromas of fermentative origin, allows its use also in the Sauvignon, Viognier, Gewurztraminer and Riesling varieties.
Excellent results have also been obtained in the refermentation of Prosecco, Moscato and sparkling wines in general. In extreme wine-making conditions it is advisable to use it simultaneously (re-inoculation 3/4 of FA) with a fruitophilus yeast (Simphony® Bollicine and Simphony® Apple).
Vacuum packages of 0.500 kg in boxes of 10 kg.
Store the product in a cool and dry place.
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.
Chiudendo questo banner o cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.
Quando visiti un sito Web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookies. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.
