KASEOMAX is a pure potassium caseinate with high protein content.
KASEOMAX shows up as a fine white powder, easily dispersible and soluble in water. It is also characterized by a strong smell and taste of milk. KASEOMAX is used:
– To have fast and compact must and wines’
clarifies;
– For the fermentation of white and rosé wines,
when it is possible to control the temperature;
– For the cure of oxidized and maderized;
– For white vinegars;
– For the partial demetalisation.
Bags of 20 Kg.
The product needs to be stored in a fresh and dry place
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