Liquid Food Gelatin at 45%
LAFAGEL LIQUID is a concentrated gelatin that guarantees maximum e ectiveness clarifying and removes tannins in wine.
The presence, equal to 5%, of 280 Bloom gelatin allows to occulate polyphenols also unstable at low molecular weight that do not interact with low and middle-Bloom gelatins.
LAFAGEL LIQUID is a 45% solution of gelatin animal stabilized with anhydrous citric acid (1%) and sulfur dioxide (0.45%).
Its use is allowed under the legislation currently in force. Its purity and quality were tested by specialized laboratories.
Drums of 25 Kg
Storage in a fresch and dry place.
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