Protein Clair VP Special is based on plant proteins of potato derived from selections of Solanum Tuberosum in combination of chitosan derived from Aspergillus Niger; Active proteins contained and referred to the dry substance are higher than 80% Protein Clair VP Special looks like a gelling instant agglomeration and is widely used both in the oenological field and throughout the food liquid
industry.
Effective in clarification of a static type, it can be used in purity or with other complementary or opposite flocculants; It is advisable to follow a
clarification with Tannino and / or Bentonite 24 hours. Protein Clair VP Special electropertic charge improves filterability indexes with increased
potential Z.
1 and 10 kg bags.
Keep in a cool and dry place.
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