PROTEIN CLAIR is based on a vegetal protein produced by peas no GMO, for wine’s clarification and harmonization. It is free from casein and it is allergen free. The vegetal proteins are obtained through a natural process without the use of chemical solvent, have a neutral taste and smell and are used in different areas of the food industry.
The use of PROETIN CLAIR is allowed according to the existing EU legislation. Its pureness and quality have been tested in specialized laboratories.
Bags of 1Kg.
Store in a dry place. Keep protect from humidity and smells.
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